طرز تهیه سوفله شکلات؛ یک دسر خوشمزه و مجلسی
تاریخ انتشار: ۱ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۶۰۳۴۸۴
فرارو- سوفله شکلات |Chocolate Souffle| نوعی شیرینی خوشمزه فرانسوی است. این شیرینی که از قرن ۱۷ میلادی تا الان طرفداران بسیاری دارد، به سادگی و با استفاده از تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می‌شود. سوفله شکلات یک دسر سبک است که با اضافه کردن اسانس‌های مورد علاقه تان می‌توانید دستور پخت مخصوص خود را آماده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش فرارو، اگر در شیرینی پزی حرفه‌ای شده باشید می‌توانید این دسر شگفت انگیز را در عرض ۴۵ دقیقه آماده کنید. اما اگر آماتور هستید اصلا جای نگرانی نیست. تهیه این دسر بسیار ساده است و با کمی صبر و پشتکار و وقت گذاشتن می‌توانید یک سوفله شکلات خوشمزه برای عصرانه داشته باشید. فقط لازم است به نکات زیر توجه کنید:
مواد لازم
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
کره:۱ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
شکلات تخته‌ای: ۱۲۰ گرم
مراحل پخت
تخم مرغ‌ها را بشکنید و زرده و سفیده آن‌ها را جدا کنید.
شکلات و کره را در ماکروویو ذوب کنید.
اگر ماکروویو در دسترستان نیست می‌توانید شکلات و کره را در یک کاسه شیشه‌ای قرار دهید، آن را روی کتری یا قابلمه در حال جوش قرار داده و ذوب کنید.
به سفیده تخم مرغ مقداری نمک بزنید.
سپس آرام آرام شکر را به آن اضافه کنید.
زرده تخم مرغ را کمی بزنید.
سپس آن را به شکلات اضافه کرده و مخلوط کنید.
مایه شکلات و زرده تخم مرغ باید کاملا یکدست شود.
زرده تخم مرغ و شکلات را به سفیده بیفزایید و آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید.
مایه را در قالبی که قبلا آماده کردید بریزید.
آن را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.
۳- اگر گفتید چرا به سفیده تخم مرغ نمک اضافه می‌کنیم؟ احسنت! برای اینکه بهتر پف کند؛ و باید دقت کنید که مایه شکلاتی و زرده در هنگام اضافه شدن به سفیده گرم نباشد. صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن را اضافه کنید. چون گرمای مایه سوفله مانع از پف کردن آن می‌شود.
۴- سفیده تخم مرغ را زیاد هم نزنید. آن را در حدی بزنید که از ظرف خارج نشود.
۵- برای جلوگیری از خوابیدن پف سفیده در هنگام اضافه کردن زرده آن را آرام آرام و به حالت دورانی و از زیر به رو با یکدیگر مخلوط کنید.
۶- اگر می‌خواهید یک سوفله پف کرده داشته باشید به هیچ وجه تا پایان پخت در فر را باز نکنید.
۷- اگر هم سوفله پف کرده دوست ندارید! می‌توانید در وسط مایه سوفله یک چاقوی تیز فرو کنید. یا اینکه مورد ۶ را رعایت نکنید! منبع: غذا لند
منبع: فرارو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۶۰۳۴۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دانلود آهنگ های شاد جدید 1403
یکی از بهترین تاثیرات گوش دادن به آهنگ های شاد بر مغز افزایش ترشح هورمون های شادی است. وقتی به آهنگ های شاد گوش می کنید، راحت تر می‌توانید روحیه خود را بهتر کنید.
یکی از بهترین تاثیرات گوش دادن به آهنگ های شاد بر مغز افزایش ترشح هورمون های شادی می باشد وقتی به آهنگ های شاد گوش می کنید ، شما راحت تر می توانید روحیه خود را بهتر کنید
گوش دادن به موسیقی شاد باعث نشاط و شادی و کاهش ابتلا به بیماری قلبی و کاهش استرس شما می شود.
در سایت دانلود آهنگ بهتا موزیک همیشه تلاش بر این شده برای کاربران بهترین اهنگ های گلچین گردآوری شود . به طور مثال در دانلود آهنگ شاد جدید 1403 بهتا موزیک ، با دقت و با توجه به سلیقه کاربران آهنگ های خاص و کمیاب شاد قرار داده شده است.
در بهتا موزیک به آرشیو خواننده های مختلف که آهنگ های شاد بسیار و آهنگ های خاص و کمیاب شاد بسیاری دارند از جمله آرشیو خواننده ها معروفی مانند { محسن ابراهیم زاده ، مهدی احمدوند ، مجید رضوی ، امید جهان ، مسلم فتاحی و ...} دست پیدا کنید.
و در پایان برای دسترسی به تمام اهنگ های گلچین بهتا موزیک می توانید از دسته بندی آهنگ گلچین که در نوار بالا سایت قرار داده شده است استفاده کنید.
کد خبر 751484
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد